Description
Roulé au Nutella: A quick, fluffy dessert recipe in under 25 min. Easy, delicious, and perfect for every sweet tooth!
Ingredients
Œuf(s)1.5
Nutella41.3 g
Sucre en poudre37.5 g
Farine de blé30 g
Sel0.5 pincée(s)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d’œuf dans deux saladiers. Montez les blancs en neige ferme dans le premier.
Étape 3
Dans le second, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
Étape 4
Étalez sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 min. À la sortie du four, posez la génoise sur un torchon propre et humide (côté papier). Enroulez-la avec le torchon puis laissez tiédir.
Étape 5
Déroulez-la ensuite et décollez-la du papier sulfurisé. Tartinez-la de Nutella, enroulez à nouveau. Taillez les extrémités et réservez au frais jusqu’à dégustation. Au moment de servir, décorez de Nutella.
Notes
Vous pouvez décorer facilement votre roulé au nutella en le nappant d’un beau glaçage au chocolat. Pour cela, faites fondre du chocolat noir avec un peu de sucre glace et une pointe de crème liquide. Mélangez pour obtenir un nappage homogène et répartissez-le sur votre roulé. Laissez figer avant de déguster.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Gâteau
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 193 kcal
- Sugar: 17 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 9.2 g
- Saturated Fat: 3.9 g
- Unsaturated Fat: 4.8 g
- Trans Fat: 0.1 g
- Carbohydrates: 23.6 g
- Fiber: 1.1 g
- Protein: 3.4 g
- Cholesterol: 46 mg
Keywords: Roulé au Nutella